sabato 23 agosto 2008

Weekend del gusto – “La locanda del Castello”

Più che un weekend, è stato un “salto” di una giornata infrasettimanale, non previsto ma in buona compagnia.
Dopo una serie di giri programmati in zona, a metà mattina abbiamo prenotato telefonicamente: un tavolo per 4 alla “Locanda del Castello” di Roccasecca (FR).
Carla ci ha accolti con la cordialità e l’affetto di sempre ed è stato naturale sentirsi subito a proprio agio.
L’atmosfera rustico-elegante, l’ambiente fresco e confortevole e la
professionalità del personale hanno fatto il resto.
Ecco il menù con le immagini del nostro “weekend goloso”:


Strudel di verdure con zabaione al parmigiano.
Torri con zucchine, menta e guanciale croccante.
Spigola al sale. Accompagnamento di verdure grigliate e patate novelle al rosmarino
Dessert: Dolce della locanda del castello; Semifreddi alla fragola e al gianduia; accompagnati da Moscato di Terracina

Il menù è stato concepito in estemporanea, secondo i nostri desideri, ma con i preziosi suggerimenti della titolare: Carla Antonelli.
Tra l’altro, inizialmente non avevamo progettato un menù comprendente il pesce, ma la scelta si è poi rivelata appropriata: la spigola al sale era eccellente, molto
morbida e gustosa, tanto da apprezzarne il gusto al naturale, con i suoi aromi marini e senza aggiunta di alcun condimento.
Infine…il delizioso fine pasto, composto dal tris di dessert dolci, magnificamente
realizzati da Francesco!

Vini: Rosso Cesanese del Piglio - Casale della Ioria; Moscato di Terracina.

“La locanda del Castello”
Ristorante Relais Hotel

Via San Tommaso, 9 – 03038 Roccasecca (FR)

Tel: +39 0776 567354 Cell. 335 7202500

info@la-locandadelcastello.it
www.lalocandadelcastello.org

Aggiornamento: nella serata di sabato 13 Settembre, dalle 19,30, il borgo medievale del Castello sarà animato dalla manifestazione "Le cantine de 'na vota", con apertura delle cantine, allestimento di stand gastronomici, musica e spettacoli.
Potrebbe essere un'occasione per programmare un weekend...
proprio alla Locanda del castello...

© Anna righeblu ideeweekend

18 commenti:

Massimo ha detto...

Sembra tutto molto buono e di sicuro lo è! L' unica cosa che non ordinerei, sono le torri con zucchine e menta; non mi piacciono le prime e della seconda non mangio neanche i ghiaccioli.;)
Un bacio. Massimo.

anna righeblu ha detto...

Massimo, ciao.
Ho sentito che molti non gradiscono le zucchine e anch'io le trovo, tutto sommato, insignificanti.
Ma, se ben accostate, le zucchine rendono molto bene in cucina, e questo piatto è delicato e gustoso!

Un abbraccio e a presto.

AndreA ha detto...

Un pranzo da Regina! :-)

Un abbraccio, a presto!! ;-)

anna righeblu ha detto...

Andrea, quasi, ma non esageriamo... di sicuro un ottimo pranzo!

Un abbraccio! :)

caravaggio ha detto...

che goduria buon inizio di settimana

anna righeblu ha detto...

Caravaggio, grazie e buon inizio anche a te!

Liùk ha detto...

certo che li trovi tutti te questi posticini:)

anna righeblu ha detto...

Liùk, girando girando, divento una scopritrice di "posticini" deliziosi... come questo!

GlitterVictim ha detto...

Stampo il post e lo archivio insieme a guide e cartine, questa locanda merita più che una semplice visita :)

anna righeblu ha detto...

Glittervictim, sono felice che ti sia piaciuta!

Condivido. E' un posto in cui si possono trascorrere piacevoli e rilassanti giornate.
Inoltre, gli itinerari proposti nel sito sono molto interessanti! :)

Cipolla ha detto...

Ciao Anna... che bel menù. Hai fatto bene a scegliere la spigola al sale, è davvero divina!!! e mi attira moltissimo manche lo strudel di verdure!

Baci :D

Bruja ha detto...

mamma mia...viene proprio fame a guardare le foto...e viene voglia di farci proprio un salto in questi posti...:-)

anna righeblu ha detto...

Ciao Cipolla, sì, si è rivelata un'ottima scelta, quel tipo di cottura ne esalta sapore e aroma.

Divino anche lo strudel di verdure!

A presto :)

anna righeblu ha detto...

Bruja, ciao... a quest'ora poi, viene proprio l'acquolina in bocca!

Io consiglio più di un salto... se possibile, almeno un weekend!

A presto :)

mammadeglialieni ha detto...

ciao Anna, veramente bello e interessante il tuo blog, con splendide foto...(io sono un disastro!) passa da me che ti ho premiato, anche se dobbiamo dividerci montalbano! un abbraccio!

anna righeblu ha detto...

Mammadeglialieni, grazie! Innanzitutto per il premio, graditissimo!...E poi, per tutte le cose gentili che scrivi.

Un abbraccio :)

Gunther K.Fuchs ha detto...

non avevo idea di dove potesse essere roccasecca, ma che bel ristorante e che piatti in Italia ogni angolo sembra che sia un pezzo di paradiso

anna righeblu ha detto...

Gunther, è un paese che andrebbe rivalutato... il ristorante relais è un punto a favore.
A presto

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails